Cách Làm Đậu Nấu Nấm Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Nhà

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Món canh đậu nấu nấm nóng hổi có màu sắc thật bắt mắt! Món ăn rất vừa miệng bởi được tổng hòa đủ vị chua nhẹ của dấm, ngọt của rau củ, béo mềm của đậu hũ. Từng miếng nấm mền ngọt quyện cùng vị rau củ giòn giòn cực kì hấp dẫn. Đây là món canh mà bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm tối của gia đình mình!

Thành Phần

350 Gr Bắp cải tím

3 Củ Cà rốt

225 Gr Nấm mỡ

400 Gr Đậu hũ trắng

1.50 Lít Nước dùng

7 ml Nước tương

30 ml Giấm gạo

15 ml Nước mắm

Cây Hành lá

1 Miếng Gừng

2 Muỗng canh Dầu ăn

Thành Phần Chính

Công Thức

Bắp cải thái lát, hành lá thái nhỏ riêng phần lá và gốc hành. Cà rốt thái sợi. Nấm thái lát. Đậu hũ cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Cho dầu ăn vào nồi, thêm gừng băm và phần gốc hành vào xào trên lửa vừa cho đến khi mềm. Thêm nước nước lọc, nước tương, dấm, nước mắm tỏi ớt vào đun sôi.

Trút đậu hũ vào nồi nước dùng đun sôi vài phút. Bạn cho nấm, bắp cải, cà rốt và hành lá vào nồi đậu đun cho chín mềm hoặc cho bắp cải, cà rốt, nấm và hành lá vào bát và múc nước dùng đậu phụ vào là xong.

Đây là món canh mà bạn không nên bỏ qua cho bữa cơm tối của gia đình mình!

Canh